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Piñas y piñones, menú temporada 2013

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Por fin llegaron las piñas verdes de este año, que junto a los piñones formarán parte de nuestras propuestas esta temporada.

Con este son siete años ya, proponiendo un menú estival, cargado de sabores silvestres, donde el piñón y las piñas verdes son los principales protagonistas. También lo son los vegetales de los pequeños huertos del pueblo, productos de calidad con los que elaboramos nuestras propuestas.

Este año proponemos un menú lleno de novedades, de platos frescos con sabor a pinar.

tomate

Tomate, pestoy tocino vegetal

capuchino

Capuchino de morcilla y espuma de pan de pueblo, con polen, miel y piñones.

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